Едим с удовольствием!

Еда – это поддержание наших физических сил. Поэтому так важно питаться правильно. На прошлых наших уроках мы с вами обсуждали необходимую лексику по кухне и по покупкам продуктов.

Сегодня мы поговорим о еде и продуктах питания, о существительных, прилагательных и глаголах по данной теме на французском языке.

Bon appétit! – Приятного аппетита!

Итак, уважаемые читатели, вооружитесь тетрадью или блокнотом и ручкой, устраивайтесь удобнее перед монитором и записывайте все слова, которые вам необходимы. Перед вами лексика, которая касается еды, продуктов и напитков.

Les produits
Bon appétit! — Приятного аппетита!

Для начала, давайте разберемся на французском языке с тем, что мы едим и пьем на завтрак, обед и ужин:

Le petit déjeuner – завтрак:

  • Les charcuteries – колбасная нарезка
  • Le fromage — сыр
  • Le beurre – сливочное масло
  • Les oeufs — яйца
  • La confiture – варенье, джем
  • Le jus de fruits – фруктовый сок
  • Le thé — чай
  • Le yaourt – йогурт
  • Les fruits — фрукты
  • Le miel — мёд
  • Le lait — молоко
  • Le pain — хлеб
  • La poudre chocolatée – шоколадный порошок
  • Les viennoiseries — выпечка
  • Les céréales — каша
  • La pâte à tartiner – шоколадная паста (для бутербродов)
  • La tartine — бутерброд
  • Le café — кофе
  • Le bacon – бекон

Le déjeuner – обед:

  • Le premier cours – первое блюдо
  • La soupe — суп
  • Le bouillon — бульон
  • La soupe à choux — щи
  • Le deuxième cours – второе блюдо
  • Le garnir — гарнир
  • Les nouilles — лапша
  • Les pâtes — макароны
  • La pomme de terre — картошка
  • La purée — пюре
  • Les pommes de terre frites – жареный картофель
  • La choucroute – кислая (квашенная) капуста
  • Les fruits — фрукты
  • Les légumes — овощи
  • La collation — закуска
  • La gelée – холодец, заливное
  • Les oeufs brouillés — яичница
  • L’omelette — омлет
  • Le poisson — рыба
  • La compote — компот
  • Le dessert – десерт

Le dîner — ужин

  • Les crêpes — блины
  • La viande — мясо
  • La sauce — соус
  • Le riz — рис
  • La pizza — пицца
  • Le pilaf – плов
  • Les champignons — грибы
  • Le rôti de porc – жаркое из свинины
  • Le rôti de mouton – жаркое из баранины
  • La salade — салат
  • Le vin — вино
  • L’eau — вода
  • Le jus – сок
  • Le gâteau — пирожное
  • Le chocolat — шоколад
  • La glace – мороженое
  • Les biscuits — печень
table
Приготовление еды, обед и ужин

Теперь рассмотрим продукты, которые участвуют в приготовлении пищи на французском языке:

  • L’huile (huile d’olive) – растительное масло (оливковое масло)
  • Le sel — соль
  • Le sucre — сахар
  • La farine — мука
  • Les épices — специи
  • La poivre — перец
  • Le laurier-sauce – лавровый лист
  • Le gruau – крупа
  • Les flocons d’avoine – овсяные хлопья
  • L’ail — чеснок
  • L’oignon — лук
  • L’oignon vert – зеленый лук
  • La légumes vertes — зелень
  • Le fenouil — укроп
  • Le persil — петрушка
  • Le romarin — розмарин
  • L’origan — орегано
  • Le basilic – базилик
  • La crème sure — сметана
  • La boisson — напитки
  • La margarine — маргарин
  • Les haricots – бобы, фасоль

Десерт на французском языке:

  • Le dessert — десерт
  • La gelée — желе
  • Les cookies — печенье
  • Le pain d ‘épice — пряник
  • La crème — крем
  • La caramelle — карамель
  • Le gâteau aux fruits – фруктовое пирожное, пирожное с изюмом
  • La crêpe — блинчик
  • Les gaufres — вафли
  • La tarte — пирог
  • Les bonbons – конфеты
  • La quiche – несладкий пирог
  • La baguette viennoise – венский багет
  • La brioche nature – сдобная булочка
  • La bugne – хворост, хрустики
  • Le croissant — круассан
  • Le chausson aux pommes – слойка с яблоками
  • Le pain aux raisins – булочка с изюмом
  • Le pain au chocolat – булочка с шоколадом
  • La chouquette – заварное пирожное
  • Le flan – флан, десерт из взбитых яиц, молока и сахара

А теперь обратите внимание на французские названия фруктов, ягод и овощей:

Les fruits – фрукты:

  • L’ananas — ананас
  • La pomme — яблоко
  • L’orange — апельсин
  • La prune — слива
  • Les raisins — виноград
  • La pamplemousse — грейпфрут
  • La banane — банан
  • Le kiwi — киви
  • La mangue — манго
  • Le melon — дыня
  • Le melon d’eau — арбуз
  • Le citron — лимон
  • La poire — груша
  • Le mandarine — мандарин
  • La pêche — персик
  • L’abricot — абрикос
  • La grenade — гранат
  • Les figues — инжир
  • Le kaki — хурма
  • La datte — финик
  • Le noix — орех
  • La noisette — фундук

Les baies – ягоды:

  • La cerise — черешня
  • La cerise — вишня
  • La framboise — малина
  • La fraise – клубника, земляника
  • Les mûres — ежевика
  • Les bleuets — черника
  • La canneberge — клюква
  • La groseille à maquereau — крыжовник
  • La groseille — смородина

Les légumes – овощи:

  • Les tomates — помидоры
  • La pomme de terre — картошка
  • Le concombre — огурец
  • La carotte — морковь
  • Le chou — капуста
  • La courgette — кабачок
  • L’oignon — лук
  • L’ail — чеснок
  • Le pois — горошек
  • Le soja — соя
  • L’épinard — шпинат
  • Le brocoli — брокколи
  • La laitue – салат-латук
  • Le poireau – лук-порей
  • La betterave — свекла
  • La citrouille — тыква
  • Le radis — редис
  • Le poivron – болгарский перец
les legumes
Некоторые овощи

Теперь обратите ваше внимание на «мясные» слова, то есть название различного мяса на французском языке:

La viande – мясо:

  • Le poulet – курица, курятина
  • Le canard — утка
  • Le steak — бифштекс
  • Le gigot d’aigneau – баранья нога
  • La côtelette — котлета
  • Le boeuf — говядина
  • Le veau — телятина
  • Le porc — свинина
  • Le jeu — дичь
  • L’oie — гусь
  • La turquie — индейка
  • La foie — печень
  • Le jambon — ветчина
  • Le porc bouilli froid — буженина
  • La poitrine – грудка

А теперь напитки:

Les boissons – напитки:

  • Le thé — чай
  • Le café — кофе
  • L’eau — вода
  • Le jus — сок
  • La boisson gazeuse – газированный напиток
  • L’eau minérale – минеральная вода
  • Le kvas — квас
  • Le cacao — какао
  • La compote — компот
  • La bière — пиво
  • Le vin — вино
  • Le vin sec – сухое вино
  • Le vin de Porto — портвейн
  • La champagne — шампанское
  • L’eau-de-vie — водка
  • Le cognac — коньяк
  • Le brandy — бренди
  • Le whisky — виски
  • Le rhum — ром
  • L’apéritif — аперитив
  • Le liqueur — ликёр
  • Le coctail – коктейль

Что еще относится к еде?

А к еде еще относится ряд существительных, прилагательных и глаголов, которые помогают нам определить вкус еды, как мы её готовим, что при этом делаем и т.д. Предлагаем вашему вниманию еще немного самой общей, но необходимой лексики:

Все, что касается вкуса:

  • Le goût — вкус
  • La langue — язык
  • Délicieux (délicieuse) – вкусный (вкусная)
  • Insipide – невкусный, пресный
  • Doux — сладкий
  • Amer — горький
  • Salé — соленый
  • Sure — кислый
  • Epicé – острый, пряный
  • Préféré – любимый, предпочтительный
  • Solide — твердый
  • Doux – мягкий, нежный
  • Liquide — жидкий
  • Chaud — горячий
  • Froid — холодный

Некоторые существительные:

  • Les repas – еда, блюда
  • Le manger — еда
  • La nourriture – еда, пища
  • Le plat chaud – горячее блюдо
  • Le plat froid – холодное блюдо
  • Les ingrédients  — ингредиенты

Несколько необходимых глаголов:

  • Manger – есть, кушать
  • Boire — пить
  • Vouloir — хотеть
  • Plaire – нравиться, предпочитать
  • faire la vaisselle – мыть посуду
  • cuisinier – хозяйничать на кухне, готовить
  • mettre la table – накрывать на стол
  • prendre — брать
  • mettre – ставить, класть
  • couper – резать, нарезать
  • verser — лить
  • mélanger — смешивать
  • ajouter — добавлять
  • aider – помогать

Некоторые наречия:

  • Plus – более, больше
  • Moin – менее, меньше
  • Délicieux — вкусно
  • Bon — вкусно

Предлоги, используемые в еде:

  • Sur — на
  • Avec — с
  • Sans — без
  • De – из (откуда-то)
  • De – из (состоит из чего-то)

Вот и все, друзья. Помните о том, что, говоря о еде и продуктах на французском языке, вы должны использовать слитный артикль:

  • Je mange du pain. – Я ем хлеб
  • Nous mangeons de la viande. – Мы едим мясо.
  • Je veux du poisson. – Я хочу (отведать) рыбы.

Мы постарались дать наиболее полный список слов о еде. Надеемся, он послужит вам с пользой!