Кухня по-французски – это интересно!

Сегодня мы поговорим о том месте, где мы проводим достаточно много времени. Правильно, это кухня. Французская кухня известна во всем мире, но сейчас мы обсудим не рецепты блюд, а кухонный инвентарь, посуду и все необходимые инструменты и оборудование для приготовления пищи.

Усаживайтесь удобнее, друзья, вооружайтесь ручкой и блокнотом и записывайте все слова, которые вам еще незнакомы. Итак, приступим!

Кухня и её оборудование

Начнем с кухонной мебели. Ведь приготовленное блюдо подается на стол, а продукты у нас хранятся в шкафу!

  • Des meubles de cuisine – кухонная мебель
  • Une table — стол
  • Une chaise — стул
  • Un tabouret — табурет
  • Un buffet – буфет, шкаф
  • Une planche — полка
  • Un tiroir – выдвижной ящик
  • Une boîte – коробка, ящик
  • Un casier — ящик
  • Un garde-manger — кладовая

Для начала, давайте посмотрим, какое оборудование мы используем на кухне на французском языке:

Cuisine
Кухонные принадлежности
  • Des équipements de cuisine – кухонное оборудование
  • Une cuisine — кухня
  • Une cantine — столовая
  • Un évier — раковина
  • Un robinet — кран
  • Un congélateur – морозильная камера
  • Un réfrigérateur — холодильник
  • Des plaques électriques – плита (конфорки)
  • Un four à micro-ondes – микроволновая печь
  • Un four – печь, плита
  • Une cuisinière à gaz – газовая плита
  • Une cuisinière — плита
  • Un fourneau — печь
  • Une lave – vaisselle – посудомоечная машина
  • Un laveur – посудомоечная машина
  • Un batteur électrique — блендер
  • Un mélangeur — миксер
  • Un extracteur à jus — соковыжималка
  • Un robot de cuisine – кухонный комбайн
  • Une cheminée d’appel — вытяжка
  • Un séchoir — сушилка

Переходим к словам, означающим посуду и кухонный инвентарь на французском языке:

  • Des outils de cuisine – кухонный инвентарь
  • Une vaisselle – посуда
  • Un torchon – кухонное полотенце
  • Une rôtissoire – противень
  • Une casserole — кастрюля
  • Une hache-viande – мясорубка
  • Une planche à découper – доска для нарезки
  • Une râpe – тёрка
  • Un ouvre-bouteilles — открывалка
  • Un aiguisoir – точило
  • Un tire-bouchon – штопор
  • Une louche à soupe — половник
  • Une cuillière de cuisine – половник
  • Un piston — скалка
  • Un marteau à battre – отбивной молоток
  • Une lame — лопатка
  • Une écumoire — шумовка
  • Un égouttoir — дуршлаг
  • Une passoire – дуршлаг
  • Un seau — ведро
  • Une poêle — сковорода
  • Un saladier — салатница
  • Un plat — блюдо
  • Une assiette – тарелка
  • Une assiette creuse – глубокая тарелка
  • Une assiette plate – мелкая тарелка
  • Un bol – миска, пиала
  • Un verre – стакан
  • Un verre à vin – бокал (для вина)
  • Une tasse – чашка
  • Une soucoupe — блюдце
  • Un pichet — кувшин
  • Une cruche – кувшин, жбан
  • Un pot – горшок, кувшин
  • Une carafe — графин
  • Une bouteille – бутылка
  • Une salière — солонка
  • Un sucrier — сахарница
  • Un poivrier — перечница
  • Une cuillère — ложка
  • Un couteau – нож
  • Un plateau — поднос
  • Une fourchette — вилка
  • Un cuiller à thé – чайная ложка
  • Un couvercle — крышка
  • Une nappe — скатерть
  • Une serviette – салфетка
  • Un tablier — фартук
  • Une coutellerie – столовые приборы
  • Un livre de cuisine – поваренная книга
  • Une manique — прихватка
  • Un grille-pain — тостер
Cuisine francaise
Кухонный инвентарь

И еще несколько важных деталей

С кухней мы разобрались, теперь несколько слов о еде. Подробнее об этом мы поговорим в дальнейших статьях, а теперь самое основное:

  • La nourriture – еда, пища
  • Le repas – пища, прием пищи
  • Le manger — еда
  • Le petit déjeuner — завтрак
  • Le goûter – перекус (полдник)
  • Le déjeuner — обед
  • Le dîner — ужин
  • Le plat principal – основное блюдо
  • L’entrée — первое
  • Le deuxième cours — второе
  • Le dessert — десерт
  • Les boissons — напитки
  • Faire un repas – приготовить блюдо
  • Dresser la table – накрыть на стол
  • Inviter — пригласить
  • Le menu — меню
  • L’appétit — аппетит
  • Manger – есть, кушать
  • Savourer – пробовать на вкус
  • Goûter – пробовать на вкус

Вот такая кухонная лексика получилась у нас сегодня. Для того, чтобы скорее освоить эти слова, чаще используйте их в своей французской речи, составляйте с ними предложения устно и письменно.  Готовьте пищу на французском языке с удовольствием!